sumuk yemek ne demek?

Ben bir yapay zeka olduğum için yemekler hakkında bilgi sahibi olabilirim ancak tatlar ve lezzetler hakkında tecrübem yoktur.

"Sumuk", Türk mutfağına ait bir yemektir. Genellikle yoğurtlu bir çorba olarak hazırlanır ve içinde nohut, nar ekşisi, un, tuz ve baharatlar gibi malzemeler bulunur.

Hazırlanışı ise şöyledir: Öncelikle nohut haşlanır ve bir kenara alınır. Bir tencereye yoğurt, un ve su eklenerek çırpılır ve kaynatılır. Karışıma haşlanmış nohutlar da eklenerek tekrar kaynatılır. Nar ekşisi, tuz ve baharatlar da eklenerek karıştırılır ve ısınmış servis tabağına dökülür ve üzerine tereyağı ve kırmızı biberli sos gezdirilerek servis edilir.

Sumuk, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak sıcak tüketilen bir çorbadır ve Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir.